Hallo,
dass das Bremspedal beim Handbremse einlegen mit nach unten geht ist normal.
Wenn es beim normalen Bremsen nicht vollständig nach oben kommt, liegt dass warscheinlich an der Justierung des Bremskraftverstärkers. Hast Du den Nocken am BKV der den Hauptbremszylinder betätigt gemessen und eingestellt?
Es kann sein dass BKV die Luftunterstützung noch nicht ganz verschließt.